食料資源の分野においては、北米・アジア・豪州・南米等の供給拠点を活用し、日本及び第三国に向けて穀物類、砂糖・コーヒー、畜産物等さまざまな食料を輸出しています。

新興国を中心とした人口増の影響により世界的な食料需給の逼迫が懸念される一方で、食品の安全性に対する消費者のニーズが益々高まっております。量と質（安全性）の両面から産地拠点確保の重要性が増している中、伊藤忠は米国における穀物輸出ターミナルの建設、豪州の乳製品製造メーカーへの資本参加など、安定的かつ継続的な原料供給の拠点を構築するため、産地での取り組みを進めております。今後も引き続き、食料資源の確固たる供給体制を築いていくことで、社会に貢献したいと考えます。