2026.03.24
気軽にSDGsが体感できる外苑前のレストラン「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン」では、サステナブルな食材を使用した、子供から大人までみんなが好きな「定番」メニューをお楽しみいただけます。
3月24日から、こだわりの春メニューが登場します！
国産しらすのペペロンチーノをはじめ、同じく国産しらすをふんだんに使ったトリュフ風味のすじ青のりバターのピザ、春野菜とあさりの具だくさんソイクリームスープ、さらに果肉たっぷり、柑橘のサステナブルパルフェなど、春にぴったりのあたたかく満足感のあるラインナップをご用意しました。
“この星の大切なことをごはんでめぐる”特別な体験をお楽しみください。
■国産しらすのペペロンチーノ
国産しらすの旨味と、陸上養殖した香り高いすじ青のり、ソイバターのコクを味わうオリジナルパスタ。
■国産しらすのペペロンチーノ
国産しらすの旨味と、陸上養殖した香り高いすじ青のり、ソイバターのコクを味わうオリジナルパスタ。
■国産しらすとすじ青のりバターのピザ トリュフ風味
香ばしく焼き上げた生地に、豆乳ベースのなめらかなソイベシャメルを乗せ、しらすの旨みとすじ青のりの磯の香りが口の中に広がり、最後にふわりと漂うトリュフの香りが上品で奥深い味わいに仕上げました。軽やかでありながらコクのある、大人のための贅沢な一枚。
■国産しらすとすじ青のりバターのピザ トリュフ風味
香ばしく焼き上げた生地に、豆乳ベースのなめらかなソイベシャメルを乗せ、しらすの旨みとすじ青のりの磯の香りが口の中に広がり、最後にふわりと漂うトリュフの香りが上品で奥深い味わいに仕上げました。軽やかでありながらコクのある、大人のための贅沢な一枚。
■春野菜とあさりの具だくさんソイクリームスープ
旬の春野菜とあさりのうまみを、豆乳クリームの優しいコクで引き立てた具だくさんの一杯。春の訪れを感じる味わいをどうぞ。
■春野菜とあさりの具だくさんソイクリームスープ
旬の春野菜とあさりのうまみを、豆乳クリームの優しいコクで引き立てた具だくさんの一杯。春の訪れを感じる味わいをどうぞ。
■国産柑橘のサステナブルパルフェ
自然の恵みを贅沢に味わう、サステナブルなご褒美パフェ。国産柑橘の太陽をたっぷり浴びた爽やかな酸味と、フレッシュな甘みが口いっぱいに広がり、その味わいを引き立てるのは、マダガスカル産バニラを贅沢に使用した濃厚で芳醇なリッチバニラアイス。環境に配慮した素材選びと、自然本来の美味しさを活かしたこだわりの一杯を、ゆっくりとお楽しみください。
■国産柑橘のサステナブルパルフェ
自然の恵みを贅沢に味わう、サステナブルなご褒美パフェ。国産柑橘の太陽をたっぷり浴びた爽やかな酸味と、フレッシュな甘みが口いっぱいに広がり、その味わいを引き立てるのは、マダガスカル産バニラを贅沢に使用した濃厚で芳醇なリッチバニラアイス。環境に配慮した素材選びと、自然本来の美味しさを活かしたこだわりの一杯を、ゆっくりとお楽しみください。
