～春メニュー～
■シラスとすじ青のりバターのピザ トリュフ風味
香ばしく焼き上げた生地に、豆乳ベースのなめらかなソイベシャメルを乗せ、しらすの旨みとすじ青のりの磯の香りが口の中に広がり、最後にふわりと漂うトリュフの香りが上品で奥深い味わいに仕上げました。軽やかでありながらコクのある、大人のための贅沢な一枚。

■有機レモンとローズヒップのピンクレモネード
有機レモンジュースの爽やかな酸味に、ローズヒップ＆ハイビスカスティの華やかな風味を重ねた、すっきりとした味わいのドリンク。さらに、植物性の食材のみで作ったストロベリーアイスを添え、見た目にも華やかな一杯に仕上げました。

～ZENBヌードル使用メニュー～
■北海道放牧どろ豚 サルシッチャと春野菜のぺぺロンチーノ
黄えんどう豆100%のZENBヌードルは、栄養豊富で糖質控えめ。北海道の放牧どろ豚のサルシッチャの旨味に、旬の春野菜の彩りを添え、ガーリックの香ばしさとオリーブオイルのコクで仕上げた、奥深い味わいのペペロンチーノです。