「飲食店の開業支援プロジェクト」への参画について
2022年2月17日
伊藤忠商事株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長COO：石井敬太、以下「伊藤忠商事」)は、株式会社CAMPFIREやリディッシュ株式会社等が開始した、飲食店の新規開業時における、設備調達、PR・マーケティング、ファイナンス支援等、総合的な開業支援ソリューションを提供する「飲食店開業支援プロジェクト（以下「本プロジェクト」）」に参画いたしました。
ミシュランガイドの飲食店評価で最も星の数が多い国であることに象徴されるように、日本の飲食業界は世界に誇るべき産業の一つですが、コロナ禍を契機に産業そのものが非常に厳しい状況に直面しております。加えて、飲食店開業時のノウハウが業界として集約、確立されておらず、結果として低生産性・低利益率が引き起こす高い廃業率が課題となっております。
本プロジェクトは、従来、飲食店の新規開業時に必要である厨房設備調達や、店内ITインフラ、店頭決済、PR・マーケティング、資金調達等の煩雑な開業準備に対し、無償で専任アドバイザーを設け、必要なサポートを各分野の参画企業と連携し、開業まで一気通貫で支援する新たな取組です。
伊藤忠商事は、本プロジェクトへの参画を通じ、飲食開業者向けの金融・保険サービスを提供してまいります。具体的には、グループ会社である株式会社マネーコミュニケーションズやGardia株式会社を通じ、従業員の採用の強化や定着率向上が期待できる給与前払いサービスや、飲食店運営で発生する予約客の無断キャンセル等を軽減する保証サービスなどを提供してまいります。
伊藤忠商事はリテール金融領域において、クレジットカード事業を展開するポケットカード株式会社を中核に、幅広い事業ポートフォリオを有し、個人の様々なお金のニーズに対応するサービスを提供しております。本プロジェクト参画を通じて、金融基盤の連携を強化し、金融領域における新たな価値の創出を推進してまいります。
■本プロジェクトサイト：https://camp-fire.jp/kaigyou-support
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